Inge’s Joghurt-Rahm Sauce mit frischen Kräutern aus dem Garten

Gerade beim Grillen ist eine feine Sache, nicht Standard-Saucen aus dem Supermarkt zu verwenden, sondern frische Kräutersaucen (egal ob rein vegetarisch, oder als Beilage) zu Spargel, Erdäpfel und Salat anzubieten.

Sehr gut als Dip (besonders für Erdäpfel) eignet sich ein Joghurt, Sauerrahm-Kräutermix mit frischen Gartenkräutern: Nimm dazu Zitronenmelisse für den interessanten säuerlichen Geschmack, Schweizer Minze und Orangen Minze geben den erfrischenden Minz-Geschmack.

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